與味精相比，雞精的生產成分不同，雞精的使用條件也比味精寬松得多。雞精不僅可以用于任何味精場合，還可以添加到各種湯、菜肴和面食中，從而起到一定的提神作用！特別是在湯和火鍋里加入雞精時，它的香味非常刺鼻和開胃！雖然從衛生角度來看，雞精無毒無害，但為了不影響菜肴的原味，我們在添加雞精時也需要注意一些事項，因此下面的雞精批發廠家會給您詳細介紹。在使用雞精時應注意以下幾點：1.雞精含有約10%的鹽，因此在將雞精添加到食物中之前應添加適量的鹽。2.雞精含有核苷酸，其代謝產物為尿酸，因此痛風患者應適當減少攝入；3.雞精的可溶性比味精低。如果在湯中使用，應在使用前溶解。只有這樣，味覺細胞才能更好地感知它們；4.雞精含鹽，吸濕性強。使用后注意密封，否則營養豐富的雞精會滋生大量微生物，污染食物。以上是小編介紹給大家在使用雞精的過程中要注意的。我希望讀完后能對你有所幫助！雖然雞精和味精是含有氨基酸的調味品，但它們也是安全健康的。為了不影響菜肴的味道，也不影響自己和家人的健康，我們千萬不要吃太多雞精，還要注意雞精的貯藏和密封！江蘇珍味源食品有限公司成立于2011年40月，位于國家級生態示范市，素有“魚米之鄉”之美稱，江蘇省興化市，是一家集復合調味料、食品調味配料研發、生產、銷售為一體的科技型企業，主要生產蔬菜粉、香辛調味料等多種調味粉料，是專業的雞精廠家。http://www.prevcolon.com/